SYMONS スタッフ日記

こんにちは、おーちゃんです。
先日、ふと思い立って
とあるグルメマンガに出てきたうずらの卵の食べ方を
試してみました。

うずらの卵を用意します。
殻ごとフライパンに入れて加熱します。
出来上がりです！

マンガでは最後に醤油とみりんを絡めるのですが
今回はフライパンでは味付けせず、
食べる時にマヨネーズに七味を振ったものを
お好みでつけてみます。

どのぐらい加熱したら中まで火が通っているのか
初めて作るので今ひとつわからなかったのですが、
たぶん卵が全方向へよく転がるようになったら
中身が固まっているので出来上がりということにしました。

できあがりです！

ちょっとびっくりしたのですが、
殻は剥かずにそのまま、丸ごと食べてＯＫなのです。
最初はドキドキしましたが、思ったよりもかなり殻が薄く
パリパリした膜のような感じで、新食感ですがいけます。

鍋に油も敷かず、短時間で面白いほど手軽にできたので
次は醤油みりんバージョンを作ってみようと思います！