SYMONS スタッフ日記

皆様こんにちは、ふなちゃんです。

秋といえば芋🍠、栗🌰、南瓜🎃がおいしい季節ですね！

 

私は先日栗を手に入れました！

（画像を見てお気づきの通り、

右奥に見えるのは以前ブログでご紹介した

キリンです🦒）

栗は好きですが自分で調理したことがなく、

皮の剥き方が分からず調べながら挑戦してみました(*’▽’)

 

まずぬるま湯につけて、

したのざらざらしたところを切り落としました。

素手で鬼皮をむきむきしました。

意外とあっさり剥けて感動です😂

ですが、この渋皮を剥くのがすごく大変でした😫

鬼皮のが大変なイメージがあったので、

渋皮はすんなり剥けるのかと思いきや、

想像以上に硬く、栗自体も小さくて

剥きにくく神経が削ぎ落ちました😵

（渋皮剥くのに必死で次の日右手が筋肉痛になってました…）

やっとの思いで剥き終わり、もう後は

炊飯器に突っ込んでおいたら栗ご飯ができました🌰🍚

黒ゴマがなかったので白ごまをかけておいしくいただきました！

栗を剥く経験もでき、秋の味覚も楽しめて

いい機会でした🍂