SYMONS スタッフ日記

皆様こんにちは、ふなちゃんです。

おーちゃんの様に詳しい知識とかは

持っていないのですが、食器を少しこだわるタイプです😏

（突然なんのこっちゃって話ですが…）

同じ食べ物でも使っている食器で

食欲はもちろん味も変わるので、

食器って大切な役割を担っているなって

思いました🤔

それを感じされるのがこちら！

これは丼や深い皿がなかった時泣く泣く

ボールで食べた冷麺です😂

なんともまずそうな…😓

ゆで卵すら固まり切らず生…いや半熟…😞

残念な食事になりました。

それに対して、丼を手に入れたときの冷麺です。

ものすごく成長を成し遂げました…😭

卵も茹で上がってます🥰

この差を見るとますます食器にはこだわって

いきたい欲が増しました！

【スタッフ日記】巨大アスパラガス

こんにちは。金ちゃんです。
先日、近くでこれ見かけました。

巨大なアスパラガスです。
高さは人の背丈以上あるので、長さは１m位あります。

もちろん食べるアスパラガスではありませんが、とてもよく似ています。
あちらこちらでニョキニョキ生えていますので目立ちます。

調べてみると・・・
やはり、同じ事を思う人はいっぱいいるのですね！
「巨大アスパラガスのような」と検索するとでてきました
おそらく「イトラン」と思われます。

（違うかもしれません・・・）

それによるとこれから沢山の花が咲くようですので、
ちょっと観察してみようと思います。

皆様こんにちは、ふなちゃんです。

秋といえば芋🍠、栗🌰、南瓜🎃がおいしい季節ですね！

私は先日栗を手に入れました！

（画像を見てお気づきの通り、

右奥に見えるのは以前ブログでご紹介した

キリンです🦒）

栗は好きですが自分で調理したことがなく、

皮の剥き方が分からず調べながら挑戦してみました(*’▽’)

まずぬるま湯につけて、

したのざらざらしたところを切り落としました。

素手で鬼皮をむきむきしました。

意外とあっさり剥けて感動です😂

ですが、この渋皮を剥くのがすごく大変でした😫

鬼皮のが大変なイメージがあったので、

渋皮はすんなり剥けるのかと思いきや、

想像以上に硬く、栗自体も小さくて

剥きにくく神経が削ぎ落ちました😵

（渋皮剥くのに必死で次の日右手が筋肉痛になってました…）

やっとの思いで剥き終わり、もう後は

炊飯器に突っ込んでおいたら栗ご飯ができました🌰🍚

黒ゴマがなかったので白ごまをかけておいしくいただきました！

栗を剥く経験もでき、秋の味覚も楽しめて

いい機会でした🍂

たかちゃんです。

シーズンは少し過ぎてしまったかもしれませんが、
先日、かき氷を頂きました。

塩キャラメルを注文したのですが、
ナッツがアクセントになってとても美味しかったです。
美味しいものに季節は関係ないようです。

暦の上でも気候的にも、どんどん秋らしくなってきましたねそしてこの季節、外を歩いているとふと鼻先をかすめる上品な甘い香り・・・金木犀です！どこにあるのか見つけるよりも先に、その匂いで存在がはっきりとわかります。

江戸時代に日本へやってきた金木犀ですが、花つきのよい雄株のみが当時輸入され、挿し木で簡単に増えるために、以来雄株しか日本にはないそうです。つまり自然に生えているものは存在せず（人間があえて植えたものだけ）、実をつける木もないということなのですね。花の時期が基本的に１週間程度と非常に短いこともあり、この香りに出会えると何だか得した気分になれるのは私だけでしょうか。

こんにちは。金ちゃんです。
今年初めてですが、近所の公園の柵に
緑のカーテンが植えられていました。

ヘチマです。
何週間か観察していると、大きくなっているものも
でてきました。

沖縄では「ナーベーラー」と言って
みそ煮やチャンプルーで食べますね。
独特のとろっとした食感でおいしいです。
ただ、食べる実は大きくなると繊維が大変なので、
若い実を食用とします。

それでも・・・
ヘチマというと、私は「たわし」のようなものしか
思い浮かびません。