SYMONS スタッフ日記

みなさまこんにちは、安ちゃんです。

先日、気仙沼に出張した際、クルーカード事務局の皆さんと一緒にブランチさんで夕食会がありました。

気仙沼の地元食材を使ったシェフ入魂の料理の数々に感動しましたので、少しご紹介します！

最初に驚いたのはサラダ。見て下さい、フカヒレがドドド～ん！と乗っています！！　こんな贅沢なサラダ見たことありません！

続いてカツオ！気仙沼では前日から水揚げが始まったばかりの初ガツオを色々なバリエーションで楽しめました。

そして牡蠣！！！　なんと贅沢なラインナップでしょう！

メインディッシュはメカジキのソテー。メカジキも気仙沼の特産です。
そして、他にもスープやホヤのピザなど、『ザ･気仙沼』を堪能させて頂きました。

今回はメニューにないシェフ入魂の特別料理として出して頂けましたが、予めお電話で相談してみるのも良いかもしれません！　もし食材のタイミングが合えば、特別メニューも作って頂けるかもしれません。

夏休みには気仙沼ツアー、いかがですか？
※その際にはサイモンズカードをお忘れなく！！！