SYMONS スタッフ日記

皆さま、明けましておめでとうございます。

平成最後のお正月、皆さまは、どの様なお正月をお過ごしになられましたか？ 

ワタクシは親戚など来客のおもてなしで非常に慌ただしく毎日を過ごしておりました。

そんな中で、今日は自分の自由時間を貰って魚釣りに行って参りました。

釣り好きを自称しているワタクシですが、昨年は1度も海に出る事が出来ず、悶々としておりました。

肝心の初釣りのターゲットは、ワタクシが1番美味しいと思うお魚、東京湾の金鯵です。数センチのハゼからマグロまで釣りターゲットにするワタクシですが、結局いちばん美味しいのは鯵に間違えないと思っています。

今回は久々の1人釣行。

ワタクシの場合、大勢と一緒に楽しむ釣りが好きなので、いつもは仲間の手伝いなど慌ただしい釣りです。

でも、今回は自分だけの釣りに集中し、目指せ竿頭(釣船の中で1番沢山釣った人の称号)で頑張りました。

結果137匹。2番手にダブルスコアの差を付けた断トツ釣果でめでたく竿頭の称号を獲得出来、自称釣り好きの面目躍如となりました！

今回の鯵は思った通り、脂が乗りまくった絶品の鯵でした。お裾分けした御近所さん達も驚きの声をあげていました。

世間では、鯵の旬は5月～7月と言われていますが、ワタクシは全く信じていません。12月～2月頃の鯵の方が全身にサシが溶け込み、間違えなく美味しいです。

正月早々に大漁、今年も良い年になりそうです。

皆さまの1年も素晴らしい年となりますようお祈りしております。

本年も宜しくお願い申し上げます。

こんにちは。金ちゃんです。
本日は平成最後の大晦日です。
一つの時代が終わりますね。
とても感慨深いものがあります。

時代終わりにふさわしく
年末、関東地方は晴れている日が続いています。
きれいな夕焼けを見ることができました。

日没後、少しの時間ですが、
昼と夜の境を見ることができる薄明の時間帯があります。
太陽からの光線が日中より赤く、淡い状態となり
この時間を「マジックアワー」といいます。

金色に輝いて見える状態であることから
ゴールデンアワーとも呼ばれます。
今年も平和に終わりそうですね。

本年も大変ありがとうございました！
皆様にとって来年が素晴らしい１年となる様、お祈り致します。

来年も引き続きサイモンズをよろしくお願いいたします！

皆さまこんにちは、あんちゃんです。

最近、捕鯨関係のニュースが注目されていますが、正直ワタクシの生活にはあまり鯨肉が登場する場面が少ない為、鯨肉がなくても困る事はないのですが、一方で地方地方に残る伝統の食文化は守っていかなければ…という漠然とした気持ちでおりました。

そして、捕鯨を反対している国が40年前までは絶滅寸前にまで鯨を獲りまくり、脂だけとって廃棄していた国だったり、鯨以外の野生動物愛護には決して褒められた状況でない国が、日本への反捕鯨を扇動している事を［個人的］には思うところがあり、特に釣り師のワタクシにとっては、鯨が増えた事によるイワシの減少であるとか、イワシの減少による大型魚の減少など、鯨だけではなく、バランスを考えた保護が肝心だと思っております。
そんな中、昨夜は我が社の忘年会。

マスターが、「美味しい鯨の赤身肉の刺身手に入ったから！」と出してくれました。

先述の通り、ワタクシ個人的には鯨肉を頂く習慣は無いのですが、折角のおもてなしですのでスタッフと分け合って頂きました。とても美味しゅう御座いました。

だましだまし使っていた洗濯機がとうとう決定的に壊れてしまい
クリスマス商戦真っ只中の家電量販店へ、真剣勝負で洗濯機を買いに
出かけて参りましたおーちゃんです。皆さまいかがお過ごしでしょうか。
 
家族会議の甲斐あって、おかげさまで良い洗濯機に巡り合うことができました。
早く色々な洗濯モードを会得して、使い倒していきたいと思います。
それにしても、家電のガタはまとめて一時にやってくるというあの法則・・・
年末年始に発動しないことを祈るばかりです
 
クリスマスが過ぎた今週は、会社の周りでもあちこちで
立派な角松が立ち始めました

今年も残すところあと５日ですね・・・！
 
（おーちゃん）

こんにちは。金ちゃんです。
安ちゃんのブログでもありましたが、
１２月２２日（土）は「冬至」でした。

一年のうちで昼の時間が最も短く、夜が最も長い日です。
これは、太陽が最も南に寄るためによるもので、
北半球では見た目の上でも太陽の位置が1年で最も低くなります。
この週末、残念ながら関東地方はあまり天気が良くなかったため、
太陽は見る事はできませんでした。

しかし、逆にこの日を境に、
これからは日が伸びていくという事になります！
この日を境に再び太陽の力が甦ってくることから
古くから運が向いて来るとして「一陽来復」と言うそうです。
なんとなく嬉しくなってきますね。

冬至の風習ですが「ん」がつく食べ物を食べると
「運」が呼び込めるといわれているそうで、
冬至と言えば「かぼちゃ」ですが、かぼちゃは漢字で書くと
「南瓜（なんきん）」になり、陰（北）から陽（南）へ向かうことを
意味しているからで、また「ゆず湯」につかる習慣も有名ですが
ゆず湯は、運を呼びこむ前に厄払いするためだそうです。
※私も当日、かぼちゃは意識してたべました。

近くの神社では、もうすでに新年の準備をしておりました。

まだ、我が家ではまったく新年の準備ができておらず、
年中においても昔からの風習もなかなかできておりませんので、
年末年始は意識したいと思います。

こんにちは、安ちゃんです。

今日は冬至。柚子湯に浸かる皆様も多い事と思います。

下の写真は、我家の”蜜柑（ミカン）の木”に出来た”柚子”です。

はい？　すこし日本語がおかしいですか？
いえいえ、大丈夫です。間違えありません。
“温州ミカンの木”に出来た”柚子”なのです。

本来は、皆さんご存じのミカンのビジュアルの果実が出来る予定だったのですが、さすが放任栽培だけあって、どうやら勝手にミカンの花が隣の柚子と自然交配したらしく、今年の我家のミカンの木には柚子の実がなっているというプチ怪奇現象が起きました。

そして、また不思議な事に、皮を剥くと。。。。。

はい、ミカンです。　中身はミカンの果実のビジュアルです！！！

一体どうなっているのか！？！？！？！

そして、味は。。。。。。

裏切りません。　柚子とミカンを同時に食べた味です?

甘くて酸っぱい美味しい柚子ミカンの出来上がり！

たかちゃんです。
突然ですが、こちらは何の植物の種かご存知でしょうか？
　
　

少し答えが写ってしまっていますが、
こちらは「パクチー」の種なんだそう。
　
先日訪れたフリーマーケットで撮影した1枚なのですが、
パクチーの種の他にも、着物や古道具、
中には昔の教科書など、様々な品物が売られていました。
　
　
　
年末年始に向けた商品も多く売られており、
しみじみと今年の終わりを感じました。
　
　

もうすぐクリスマスですね！皆さま色々なご予定を組まれているのではないでしょうか。この時期はあちこちで個性的なツリーを見かけるのが楽しみです

そのいっぽう、サイモンズのご近所エリアにおきましては、今週のあたまには一斉に新年のお飾りが登場しておりました・・・！

どちらも日本らしい年末の風物詩ですね来年の計を頭の片隅で練りつつ、残り少ない今年を大事に過ごしていきたいと思います
 
（おーちゃん）

こんにちは。金ちゃんです。

この週末、関東地方はとても寒かったですね。
気温が10度を下回り、本日も朝から冷たい雨が降っておりました。
そんな中、本日は北海道へ出張です。

どんよりとした天気で気分も、、でしたが、、
飛行機が離陸すると雲の上は当然ですが快晴です！

ところどころ厚い雲がありましたが、ちょうどその雲に、
飛行機の影がきれいに見えましたので、写真を撮りました！

高度により、雲のでき方、種類が違います。
また、今度いろいろとご紹介したいと思います。

たかちゃんです。

最近学んだのですが、
トカゲの下から上にとじているもは瞼ではなく、
「瞬膜」と呼ばれる半透明の器官だそう。
機能としては、人間の瞼と同様、
眼球を保護する為のようで、
爬虫類や鳥類、サメなども瞬膜をもっているそうです。
　
最近なかなか大好きな動物園に行けていないので、
なんとか今年中にあと1回行けたら良いなと思っています。