SYMONS スタッフ日記

こんにちは、おーちゃんです。
東京はこのところ春のように暖かい日が続き、
昨日はなんと5月並の気温だったそうです。
サイモンズの前の通りのオカメザクラも咲き始めていますが
実はこの通りには、それよりも早く咲く桜が1本だけあります。

こちらです

オカメとはまた品種の違う桜ですね

この日はメジロが２羽、ひっきりなしに花の蜜を吸っていました

近くへおいでになることがありましたら、
ぜひこの木も探してみてください

先日は都内にも久しぶりの雪が降り、
場所によっては10cm近く積もりました。
慣れない雪におろおろするばかりだったのですが、
このところ暖かい日が続いていたこともあり
ようやく冬らしくなったように思います。

さて、きんちゃんのブログで河津桜のお話が出ていたので
会社のまわりのオカメザクラはどうだろうと
様子を見に行ってきました。

オカメザクラもかなり早咲きの桜で、
サイモンズの前の通りなど近所の街路樹になっており
2月頃に突然、いっせいに満開になるので
毎年楽しみにしています。

・・・こちらはもう少しお時間かかりそうですね！

どうしてもピザが食べたくなり
注文サイトを覗き込んでいたところ、
すごいインパクトのメニューを見つけて
つい頼んでしまいました。

こちらです！

近寄ってみます

なかなかの標高です！

ピザのど真ん中に火山状のチーズの湖があり、
ちぎったピザをこのチーズにつけて食べます。
これは・・・今までありそうでなかった新機軸・・・！
ちなみにチーズは時間が経っても固まりにくくなっていて、
最後までピザをつけるのにちょうどいい固さで楽しめました。
次はまわりのピザを違う種類にして、
また挑戦してみたいと思います！

皆様、明けましておめでとうございます。
本年もサイモンズをどうぞよろしくお願い致します。

さて、1月も第2週めに入り、
お屠蘇気分もすっかり抜けました。
去年のお正月は、年末に予約して用意した大事なのし餅を
年が明けてから（ちょっぴりですが）カビさせるという
所業を行ってしまいました。
よって今年は厳戒態勢で事に臨みました。
水分はこまめに除いて、連休中には早々に切り分けて冷凍です！
包丁で体重をかければかなり簡単に切れるほどまだ柔らかく、
冷凍してしまうのはもったいない気もしましたが
カビさせるわけにはいきません。
そして冷凍しても食べるペースは変わらないので
今年のおもちはもうすぐなくなりそうです・・・。

さて、おもちの食べ方ですが
お雑煮以外ではあんこ、きなこ、砂糖醤油が定番で
バターをつけながら食べるのも非常においしいです。
が、いつもこのパターンになってしまうため
何か新機軸はないかと考えた結果、見つけました。
ピーナッツバターです。
これは・・・おすすめです。
なぜ今まで気づかなかったのか・・・！
甘さとしょっぱさのバランス、
おもちへのからみ方、
ピーナッツバター自体のバリエーション、
どこを取ってもすばらしいです。
おかげでこのお正月はこればかり食べていました。
なおカロリー表示は健康のため見ていません！
ピーナッツがいける方はぜひお試しください。

こんにちは、おーちゃんです。
冬晴れの日に、ついに行ってくることができました。

・・・こいつ、動くぞ！

1/1スケールの全長18メートルは、6F建てビルの高さに相当します。
重量は25トンで、想像以上の大きさと滑らかな動きに驚きました。
このサイズと重さの人型機械を立たせて動かす技術について、
開発に携わった各メーカーの解説とともに学べる施設もあり
非常に見ごたえがありました。

今回、自力歩行は実現しておらず次のチャレンジとなりますが
技術の粋を集めての実物の創造はやはりロマンですね・・・！
いつかくるその日を、楽しみに待ちたいと思います。

以前、あんちゃんから立派な花梨を頂いたので
花梨酒と花梨シロップに挑戦してみました。

これを

皮と種ごと輪切りや銀杏切りにして

こちらは花梨酒

こちらはシロップにしてみました。

これがちょうど1ヶ月ほど前なのですが、
今のところビジュアルは氷砂糖が溶けたぐらいで、
見た目あまりかわっていません・・・。
飲み頃になってくるのは6ヶ月～1年後だそうなので、
それまで時々瓶をゆっくり回しながら、気長に待ちたいと思います。

この前、出先にあった自動販売機で
こんなものを見つけてしまいました。

かに鍋雑炊の缶です！！

この時は買わなかったのですが
ずっと気になっていたところ、
思いがけず近所で仲間の缶を発見しました。

シリーズものだったんですね・・・！

これを逃したらもう出会えないかもと思い
勇気を出して買ってきました。

実食してみたところ、意外にいける・・・
いえ、私的にはかなりおいしかったです！
世の中にはおでん缶というものもありますし、
今まで見かけなかったのは
単に気づいていなかっただけなのかもしれません。

なお１枚目の写真で
隣に写っているさつまいもミルク缶は、
また別のところで見つけてもう買ってあるので
こちらも近々飲んでみようと思います。

こんにちは、おーちゃんです。
先日、関東の餃子の都へ遊びに行ってきました。
長年気になっていたのですが今まで機会がなく、
ようやく訪れることができました。

朝早く現地について、まずはお参りです。

その後、レトロな喫茶店で英気を養ってから

餃子を食べに行きます！
今回は1か所で色々なお店の餃子が食べられる施設で
焼き餃子、水餃子、変わり餃子などを堪能しました。

やはり焼きたての餃子はおいしいですね！
お客さんの熱気もすばらしく、
みんな次はどの餃子にするかということしか
話していませんでした笑
この日は開場と同時にほぼ満員でしたが
整理券制で順番に案内してもらえるので、
広い席で作戦を立てながら自分達のペースで食べ進められました。

もう当分餃子を食べなくても大丈夫と思うぐらい頂いたのですが
次の日には、もう少しあれを食べたかったなーなどと
メニューを見ながら考えていたので、
また近いうちにぜひ行ってみたいと思います！

こんにちは、おーちゃんです。
このところ週末にはまっているものがあります。

ホットサンドメーカーです！
以前は電気式のものを持っていて、
２セット一度に焼けるタイプでそこは重宝していたのですが
家電だけあって使用後の水洗いが非常にしづらく、
大量の具を無理やり挟んだりしているうちに
プラスチックのフタ部分にひびが入ってしまい、
謎の煙も出てきてお役御免となっていました。

この２代目は質実剛健の鋳鉄製、
コンロにかけて焼く直火式で
一度に１セットしか作れませんが、
弱火で片面３分少々、両面６～７分で焼けるので
その間に次のセットや飲み物の準備をしていれば
問題ありません！直火最高！

パンが油なしのガス火でうまく焼けるのか最初は少し心配でしたが
トースターとはまた違う香りと味わいですばらしいです。
洗い物も、上下の蓋が外せるのでとても簡単です。
今は火加減や焼く時間、具の量など試行錯誤中ですが
ストライクゾーンが少しずつわかってきました。
そのほか、上下のパンがなかなか圧着しない問題があり
（パンがカリカリになってそれはそれでおいしいのですが）
対策として６枚切りを使う（炭水化物の摂りすぎです）、
具をたくさん入れる（中身がはみ出して蓋が閉まりません）など
いろいろ試したのち、
８枚切りの山型食パンを使って鋳型に押し込んで蓋をすると
いい感じにくっつき、具の水分も逃げずにおいしくなるところまで
辿り着きました。
これにバターを塗り、肉まんやあんまんを挟んで焼くという
振り切れたおいしそうなレシピの噂も聞きますので
それも含め、コンスタントにうまく焼けるようになったら
また報告したいと思います！

こんにちは、おーちゃんです。
会社のすぐ近くに、伝統芸能を楽しむことができる演芸場があります。
いつもずっと気になっていたのですが、先日ついに赴くことができました。
寄席です！真打ちの落語家さんです！
最後に落語を聞きに行ったのはもうずっと前でしたし、
最近読んだ小説の題材に落語が取り上げられていたりもしたので
今回はとても楽しみにしていました。

結果、思い切って行ってみてよかったです！
常連さんらしきお客さんも多く、時事ネタも交えて終始和やかな楽しい高座でしたが
プロの「芸」の凄みに触れ、堪能させていただきました。
また聞きに行きたいなーと思うのですが、残念なことにここの施設は
ビルの建て替えのため、来年1月から当面の間、休館となってしまうそうです。
もっと早くに行っておけばよかったです・・・。
再開を心待ちにしながら、ほかの場所も探してみようと思います。