【スタッフ日記】うれしい贈り物
こんにちは、たかちゃんです。
先日実家より嬉しい贈り物が届きました。
今年の春にとれたばかりの新茶です。
毎年この時期に自宅でとれたものを
送ってきてくれるのですが、
今年も有難いことに届きました。
ペットボトルのお茶も手軽で美味しいのですが、
私は急須でお茶を入れる作業も好きです。
お茶を入れる時のお湯の温度ですが、
70度~80度位が最も旨みがでるそうです。
逆に、渋めなお茶がお好みの方は、
それよりも高い温度がオススメです。
今回はせっかくの新茶なので、
70度程のお湯で入れてみたのですが、
香が良くてとても美味しかったです。
緑茶はがんの予防や美容効果など、
様々な効果があります。
特に4月~5月頃にとれるお茶は
「新茶(一番茶)」と呼ばれ、
旨みの成分「テアニン」が多く含まれており、
リラックス効果もあるそうです。
健康にもとても良いので、
皆様もこの時期だけの味覚を
是非試してみてください。
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