SYMONS スタッフ日記

こんにちは。
本日は中野の住宅街にひっそりと営業する隠れ家的な
レストラン『ビストロ幸哉』のご紹介です。
本格フレンチを味わえる名店です。

なぜ中野の住宅街で本格フレンチが
理由はオーナーの益戸氏の経歴にありました

益戸氏は日本中からフレンチを目指す職人が集まった
ホテル・エドモントで5年間、みっちりとフレンチを学び。
次に日本初の本格な豪華客船“飛鳥”の船上にて腕を振い。

次に東中野にてダイニング・バー、ビアンヴニュのオーナー
シェフとして腕を振るった経歴の持ち主
そして現在は自宅の１階を改造してビストロ幸哉にて腕を
振るっています。

フレンチながら和風テイストのロゴ

皆さんも是非、お手ごろ価格で一流シェフのフレンチをお試し
ください。

もちろんサイモンズ加盟店です。
あっ、一つ言い忘れました。
益戸氏は半ば引退状態ですから、お店のオープンは気まぐれです。
必ずＴＥＬにて事前に確認をお願い致します。
特にディナーは
ビストロ幸哉
〒164-0001 東京都中野区新井2-5-9
03-3387-0652
それではまた