SYMONS スタッフ日記

こんにちは
今日は西麻布にある鶏匠というお店のご紹介です。

徳島地鶏「阿波尾鶏」の様々な部位を使用し、独自の
解釈により、新しい鶏料理を目指している。おしゃれで
ありながら、こだわりのあるお店
徳島地鶏

店内の様子

フォアグラの様な食感の白レバーは希少な逸品。
料理に合う日本酒、焼酎も豊富。只の焼き鳥屋では
終わらせない、個性豊かな鶏料理をじっくりと
愉しめるお店です。
もちろんサイモンズ加盟店です
是非、一度お立ち寄りいください。
それではまた