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欧風レストラン「バーデンバーデン」よりおすすめメニューのご案内です。
　
クレープシュゼットアラモード

皆様こんにちは！！
欧風レストランバーデンバーデンです！
　
紅葉シーズンになりました！
少しずつ山が色づいてきて、
もうすぐオレンジ色に染まると思うと今からワクワクします。
皆さんはいかがお過ごしでしょうか？
　
私は先日、山梨県のワイナリーツアーに行きました。
初めてのワイナリー見学でしたが、ワインの原料であるブドウが
どのように作られ製造､貯蔵、出荷されているのか一から学び直せる機会となりました。　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
さて、今回ご紹介するのはホールスタッフによる演出デザート
「クレープシュゼットアラモード」です。
フランスのクラシックなデザートであるクレープシュゼット、
　
名前にある「シュゼット」とは
著名なパティシエ　アンリ・シャルパンティエが若かりし頃、
英国のエドワード皇太子の恋人「シュゼット嬢」の為に
お作りしたデザートと伝えられています。
　
サービススタッフがお客様の前でオレンジソースをお作りし、
仕上げにフランベを致します。
青い炎とフルーツの香り漂うフランベデザートをご用意してお待ちしております！

欧風レストラン「バーデンバーデン」は、
水明館内にある、飛騨の食材をたっぷり取り入れた欧風レストランです。
レンガ調のしっとり落ち着いた雰囲気にどこか懐かしさも感じる居心地の良い空間で、飛騨牛ハンバーガーや、ディナーでは彩豊かなフレンチコースなど様々なお料理とソムリエセレクトのワインをお楽しみいただけます。

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欧風レストラン「バーデンバーデン」
岐阜県下呂市幸田1268
0576-25-2800
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気仙沼「海の市」よりフェアのご案内です。

☆イベント情報☆

☆イベント情報☆
2023年10月28日（土）10:30～限定200食、
気仙沼「海の市」1階特設会場にて
『サンマつみれ汁』をお振る舞い致します！
　
無くなり次第終了になりますので、
是非是非！お早めにお越しください！
なんだが肌寒ぐなってきたがら
みんなでつみれ汁喰って温まっぺ！！

気仙沼海の市は、はグルメ・ショッピング・学び 海の魅力が集まった
気仙沼のシンボルスポットです。

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【気仙沼海の市】
宮城県気仙沼市魚市場前7-13
0226-24-5755

「気仙沼海の市」内にある気仙沼クルーカード加盟店
・観洋サービス 海の市
・観洋サービス 海の市 いちば寿司
・観洋サービス 海の市 リアスキッチン
・観洋サービス 海の市 リアスキッチンＤＥＬＩ
・北かつまぐろ屋 海の市店
・横田屋本店 海の市店
・大菊 海の市店
・ホヤぼーやショップ
・かに物語
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料理茶屋「北乃寮」よりおすすめコースのご案内です。
　
『松茸の土瓶蒸し』

みなさんこんにちは！
料理茶屋『北乃寮」です。

最近は10月末に『日本ドイツワイン協会』が主催する
『ドイツワインケナー』というドイツワインに特化した
試験に挑戦するため、テイスティングや学科の勉強をしております。
　
今年は国内の松茸が夏場の暑さなどで不作とされておりますが、
秋の味覚としては外せない『松茸』は香り高い出汁の
美味しさに松茸などの具材の旨味や風味が出汁に溶け出して
味わい深いスープとなった『松茸の土瓶蒸し』でご用意しております。
出汁と具材をお楽しみください。
　
また、秋の料理に相性の良い日本酒と焼酎もご用意しております。
秋のおススメ日本酒は飛騨古川の『蒲酒造』の
『白真弓飛騨の辛口純米』です。
純米酒らしい充実した味わいでありながら
バランスも整い、キリッとして酸味もある辛口純米酒です。
特に秋の食材松茸の香りや味わいを楽しむ松茸の
土瓶蒸しとの相性がとても良いです。
もちろん秋の食材を使用した他の料理にもよく合います。
　
日本酒のプロフェショナル「SAKE　DIPLOMA」の資格を持った
スタッフもおりますのでお気軽にお尋ね頂いて、
お料理と合わせて一緒にお楽しみください。
　　　　
アプリダウンロード方法はこちらから↓↓
https://www.suimeikan.co.jp/news/detail.php?id=427

料理茶屋「北乃寮」は、
水明館内にある、四季折々の飛騨の旬食材を使用し、名物・飛騨牛をはじめ山菜・キノコなどを使った会席料理を提供する料理茶屋です。
郷愁あふれる店内で、地酒をはじめ様々な美酒と共に、下呂の豊かな自然と環境の恩恵を受けた季節食材をお楽しみいただけます。

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料理茶屋「北乃寮」
岐阜県下呂市幸田1268
0576-25-2800
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ＥＣサイト気仙沼さんより
夏におすすめのギフトのご案内です。
　
お米食べ比べセット

こんにちは！
お米の美味しい季節、何歳になっても
新米を炊く時はワクワクしてしまいますね( *´艸｀)
　
2023年秋にとれたばかりの
✨新米✨が入荷しました！
『宮城のお米食べ比べセット』で3種の新米がお楽しみいただけます♪
　
🌾ササニシキ🍚
あっさりとして飽きの来ない味わい
ほどよい甘みでふっくらした食感！
　
🌾だて正夢🍚
とびきりのもっちり感！
冷めても美味しく、早炊きも相性◎
　
🌾つや姫🍚
粒がしっかりとして艶があり
上品な甘みで和食と相性抜群！
　
宮城の米どころ『登米』で美味しく育った
3種のお米の食べ比べ、ぜひお楽しみくださいませ♪
　
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気仙沼さん
097-545-1040
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