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料理茶屋「北乃寮」よりおすすめコースのご案内です。
　
ぎふジビエ＆山菜コース

まだまだ暑い日々が続きますが
いかがおすごしでしょうか(^_^;)
　
本日ご紹介するのは、秋限定
「～90周年企画～秋の薫り　ぎふジビエ＆きのこコース」です！
　
岐阜のジビエは、自然豊かな野山で育った
天然のお肉が味わい深く、旨味が凝縮されています。
　
鍋料理の鹿肉は「岐阜県産天然鹿肉」のロースを使用しております。
きのこもふんだんに入れており、味噌仕立ての鍋とも相性抜群です！！
　
タイトルにもある「きのこ」ですが、
香り高い松茸を味わえる松茸土瓶蒸しと松茸の御飯は
「食欲の秋」にふさわしい一品です。
又、鹿肉を取り入れた鹿肉の握り寿司や
鹿肉のサラダ巻きは私の一番のオススメです！
　
どちらも鹿肉のジューシーな旨味が
感じられるので脂身も少なくヘルシーでおいしいです。
　
日本三名泉の一つである下呂温泉で、
心と身体をほぐし北乃寮の豊かな秋の味覚をご堪能ください。
　
また当館では下呂市内のお店で使える
『下呂温泉郷アプリ』がご利用いただけます。
現在スタンプラリーを実施中です！スタンプラリーをコンプリートして頂くと
エビアンでパティシエ手作りの焼き菓子をプレゼントしております。
是非挑戦してみてください！！
　
アプリダウンロード方法はこちらから↓↓
https://www.suimeikan.co.jp/news/detail.php?id=427

料理茶屋「北乃寮」は、
水明館内にある、四季折々の飛騨の旬食材を使用し、名物・飛騨牛をはじめ山菜・キノコなどを使った会席料理を提供する料理茶屋です。
郷愁あふれる店内で、地酒をはじめ様々な美酒と共に、下呂の豊かな自然と環境の恩恵を受けた季節食材をお楽しみいただけます。

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料理茶屋「北乃寮」
岐阜県下呂市幸田1268
0576-25-2800
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