SYMONS 加盟店 NOW

Kokoro食堂より
今週のメニューのご案内です。
　
今週のメニュー

5/30（木）~6/2（日）
「あまご甘露煮定食」
「岩清水豚の新玉ねぎハンバーグ定食」
「ペア定食」
　
先日の台風1号では、たくさん雨が降りました。
台風前に、入口の花壇に咲いてるマーガレットの切り戻しをして、
新しくブルー系の花の苗も植えたので、ちょうどいい雨になりました。
マーガレット、また沢山花をつけてくれますように！
　
　　〜今週のメニュー〜
●「あまご甘露煮定食」
じっくり煮込んで骨まで柔らかい 甘露煮と、あまごのお刺身を カルパッチョで味わう
　
●「岩清水豚の新玉ねぎのハンバーグ定食」
新玉ねぎをたっぷり入れた和風ダレと新玉の甘いソテーも美味しい
春だけのハンバーグです
　
●「ペア定食」
岩清水豚とあまごが 両方食べれる！
　　　　
〜手作りアイスクリーム〜
300円
「牛乳クッキーアイス」
「いちごアイス」
お持ち帰りもできます！
いくつかまとめて欲しい場合は、ご希望の数を
ご用意するため、前もってご予約をして頂くと確実です。
　
〜岩清水豚のコラーゲンエキス〜300円
店内で、冷凍での販売となっております。
岩清水豚の軟骨か、抽出したエキスで、
お鍋に入れたり、毎日の味噌汁に入れたり、使い方無限大です！
　　　　
✩キッズメニューもございます
・キッズプレート　
・おにぎりランチ　
・キッズうどん　　
　
*お席のご予約
　キッズスペースのあるお席、テーブル席、畳の個室
※お席のご予約は、お電話でのみ受け付けております。
　
★自動販売機でも、kokoro食堂オリジナルの商品を販売しています！
ぜひご利用下さい。

三重県南牟婁郡紀宝町で
クラウドファンディングを集い、できた食堂です。
近海の魚や鶏などがメインの定食などを提供しております。

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Kokoro食堂
 三重県南牟婁郡紀宝町井内575-1
 0735-30-0991
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Kokoro食堂より
今週のメニューのご案内です。
　
今週のメニュー

5/23（木）~5/26（日）
「あまごめはり定食」
「岩清水豚のトロトロなんこつ丼定食」
「岩清水豚とキノコたっぷりうどん定食」
　
先日、ホタルを見に行ったら、たくさん飛んでいてとってもキレイでした✨
雨の前の日ならもっと多いかもしれませんね！
　
　　〜今週のメニュー〜
●「あまごめはり定食」
カリッと揚げたあまごをのせて巻いた、ここでしか食べれないめはりです！
　
●「岩清水豚のトロトロなんこつ丼定食」
コラーゲンたっぷりのなんこつを柔かくなるまで
煮込みました。甘辛いタレが食欲をそそります！
　
●「岩清水豚とキノコたっぷりうどん定食」
豚肉とキノコの旨味たっぷりのうどんです！
　　　　
〜手作りアイスクリーム〜
300円
「牛乳クッキーアイス」
「いちごアイス」
お持ち帰りもできます！
いくつかまとめて欲しい場合は、ご希望の数を
ご用意するため、前もってご予約をして頂くと確実です。
　
〜岩清水豚のコラーゲンエキス〜300円
店内で、冷凍での販売となっております。
岩清水豚の軟骨か、抽出したエキスで、
お鍋に入れたり、毎日の味噌汁に入れたり、使い方無限大です！
　　　　
✩キッズメニューもございます
・キッズプレート　
・おにぎりランチ　
・キッズうどん　　
　
*お席のご予約
　キッズスペースのあるお席、テーブル席、畳の個室
※お席のご予約は、お電話でのみ受け付けております。
　
★自動販売機でも、kokoro食堂オリジナルの商品を販売しています！
ぜひご利用下さい。

三重県南牟婁郡紀宝町で
クラウドファンディングを集い、できた食堂です。
近海の魚や鶏などがメインの定食などを提供しております。

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Kokoro食堂
 三重県南牟婁郡紀宝町井内575-1
 0735-30-0991
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欧風レストラン「バーデンバーデン」よりおすすめメニューのご案内です。
　
飛騨牛カレー

皆様こんにちは！！
欧風レストランバーデンバーデンです！
　
5月も中旬に入り、日中は段々と暑くなってきましたね！
今回ご紹介させていただきますのはキャンプと言ったらカレー！！
ということで、飛騨牛と飛騨キノコを使用した当店人気の
飛騨牛カレーをご紹介いたします。
　
当店のカレーはルウから全て自家製です。
まず地元の野菜と様々なスパイスを合わせ数時間じっくり煮込んでいきます。
飛騨牛は余分な脂を出す為に軽くソテーをしてから
ボイルをして柔らかくし、スパイスと合わせて香りを立たせます。
その他に飛騨のキノコをふんだんに使用し
ボリュームのある1品になっております。
　
ランチ限定の日帰り入浴とプランとご一緒にバーデンバーデンに
是非お越しください。
皆様のご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。

欧風レストラン「バーデンバーデン」は、
水明館内にある、飛騨の食材をたっぷり取り入れた欧風レストランです。
レンガ調のしっとり落ち着いた雰囲気にどこか懐かしさも感じる居心地の良い空間で、飛騨牛ハンバーガーや、ディナーでは彩豊かなフレンチコースなど様々なお料理とソムリエセレクトのワインをお楽しみいただけます。

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欧風レストラン「バーデンバーデン」
岐阜県下呂市幸田1268
0576-25-2800
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欧風レストラン「バーデンバーデン」よりおすすめメニューのご案内です。
　
飛騨牛ローストビーフランチ

皆様こんにちは！！
欧風レストランバーデンバーデンです！
　
今回は春と夏の季節限定ランチ「飛騨牛ローストビーフランチ」をご紹介します！
こちらのランチコースは飛騨牛を塩麹で2時間マリネして、
63℃で2時間低温調理をする手間暇かかったローストビーフを
メインディッシュでご提供いたします。
口に入れた瞬間飛騨牛の脂の甘みと、とろけるような肉質が絶品です！
　
合わせて飛騨山椒(高原山椒)と言って高山市奥飛騨温泉郷で
作られている山椒をお出しします。
こちらは、一般的な山椒より香りが強いのが特徴です。
岐阜県高山市の飛騨産ネギ塩、西洋山葵と飛騨牛の出汁と
赤ワインを合わせたレフォールソースと合わせてお召し上がりくださいませ。
　
こちらのローストビーフには今水明館レストランで
行っている「花咲くドイツワインフェア」の
赤ワイン「ベルンハルト・コッホ・ヘレンブッケル・ピノノワール」と
白ワイン「ルーレンダー・シュペートレーゼ・トロッケン」がよく合いますよ！
　
赤ワインはブルーベリーなどの黒い果実、クミンやローリエのニュアンス、
味をまとめる樽の香りでとてもエレガントなワインです！
白ワインはスモーキーな香りと優しい酸でメロンやオレンジの
トロピカルな味わいと旨味のあるワインです！
　
当店自慢のローストビーフとワインのペアリングを是非お楽しみくださいませ。

欧風レストラン「バーデンバーデン」は、
水明館内にある、飛騨の食材をたっぷり取り入れた欧風レストランです。
レンガ調のしっとり落ち着いた雰囲気にどこか懐かしさも感じる居心地の良い空間で、飛騨牛ハンバーガーや、ディナーでは彩豊かなフレンチコースなど様々なお料理とソムリエセレクトのワインをお楽しみいただけます。

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欧風レストラン「バーデンバーデン」
岐阜県下呂市幸田1268
0576-25-2800
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